Crema di carote - Nutrizionista Torino
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Crema di carote

Cosa serve: 

  • 8 carote grandi
  • Acqua sale
  • Spezie

Procedimento:

Pulite bene le carote

Mettetele a tocchetti in una pentola a pressione con 4 dita di acqua. Fate cuocere per 35 minuti.

Quando sono cotte, togliete un po’ di acqua e tenetela da parte (nel caso fosse troppo densa),

frullate con il minipimer, aggiungere sale, noce moscata, pepe o se preferite peperoncino.