Crema di fagiolini - Nutrizionista Torino
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Crema di fagiolini

Cosa serve:

  • 250 gr di fagiolini
  • 2 patete medie
  • 1 cipollina
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di olio
  • Sale
  • Pepe e peperoncino quanto basta

Procedimento:

Fare appassire in una casseruola la cipollina e l’aglio tritati, unisci patate e fagiolini a tocchetti.

Aggiungi l’olio. Regola di sale e pepe. Fai rosolare per pochi minuti mescolando. Aggiungi 600 ml di

acuqa e porta a cottura. Frulla il tutto. Unisci il peperoncino, mescola e servi.